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    自炊の家計簿

    • 2015.07.08 Wednesday
    • 20:24
    JUGEMテーマ:料理
     
     今は、昼に会社の弁当が出てます。普段、家で作らない魚が主体なので助かってます。
     
     ただ、将来は昼も夜もと自炊することになるかも(単身赴任の宿命?)。
     
     そこで、考えてみました。
     
     今までは家計簿をエクセルでつけていますが、今後は料理の家計簿も作ろうかなと思います。
     
     月間に必要な栄養素を山積みしておいて、それを週単位に山崩しし、週毎に栄養素が取れる食材を見積もり、最終的には料理を何にするか?決める手順です。
     
     所謂、逆算的食生活なので、外食は前提にしません。
     
     もちろん、日持ちしない食材の扱いもあるでしょうから、無理な料理にはしたくありません。こういう場合はサプリも家計簿に入れます。
     
     最終的な目標は、バリエーションがあって、栄養バランスのある料理を比較的簡単に作れるノウハウを取得すること。
     
     これに旬の概念を入れると面白そうです。



     

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    • 2019.04.30 Tuesday
    • 20:24
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      コメント
      初めまして。突然のご連絡を失礼致します。

      私、HUNTERS株式会社の坂元と申します。

      すてきなグルメ写真がありましたので、ご連絡いたしました。

      この度、グルメブロガーさんをご紹介するグルメ情報サイト

      「umashi」を公開することとなりました。

      貴ブログは、数あるグルメブログの中でも記事の内容が目に留まりました。
      ぜひ当サイトに掲載させて頂きたいのですが、いかがでしょうか?
      (記事の内容をそのまま掲載し、ブログへのリンクを貼らせていただきます。)

      まだテスト段階ですが、
      http://umashi.jp/
      こちらのサイトでございます。

      掲載を了承して下さるならば、お手数ですが
      こちらのコメント欄か、私のブログにご返信していただけると幸いです。

      また、掲載後に連絡がほしい場合はメールまでご連絡をお願いいたします。

      貴ブログの発展を心よりお祈りしております。


      HUNTERS株式会社 坂元
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